Matkreatören och kokboksförfattaren Emilia Nilsson är tillbaka i Magasin Vildmarken! Den här gången bjuder hon, passande nog med tanke på årstiden, på en delikat älgbiff
Efter en lyckad och minnesvärd kväll på Borgvikssjön i Vänern hade vi ynnesten att kunna tillaga ett favoritrecept sedan länge, detta i form av byxad
Spett och plockmat är perfekt när man vill umgås med kompisgänget eller familjen vid grillen. Mettes recept den här månaden går att variera med många
Kräftskiva är inte för alla och som ett alternativ bjuder vår duktiga viltkock Therese Tillman på ett recept som funkar lika bra till vardags som
Dags att koka kräftor? Hur man föredrar att koka sina kräftor är högst individuellt och en fråga om tycke och smak. Så här kokar vi
Den entusiastiska matkreatören, lantbrukaren och kokboksförfattaren Emilia Nilsson blev trea i Sveriges Mästerkock 2019. Hon strävar ständigt efter att dela med sig av pangmat från
Vår danska vän Mette Karin Petersen ger sig den här gången på andbröst med apelsinsås, en fransk klassiker där sältan från köttet gifter sig perfekt
Varma mackor är aldrig fel, speciellt inte när de får avnjutas i gott sällskap vid en sprakande brasa ute i naturen. Vår danska vän Mette
Vildmarkens egen Therese Tillman brinner för att skapa magi med det goda viltköttet. En nygräddad paj är svårslagen – och denna viltfärspaj går garanterat hem
Vildmarkens Therese Tillman börjar få julkänslor och tillagar den här gången en klassiker som borde finnas på alla jägares julbord, nämligen köttbullar tillagade av vildsvinsfärs
Det finns miljontals sätt att göra korv på, och det här är en av mina favoriter. Ät den som varmkorv och njut tillsammans med en
Vildmarkens Therese Tillman tar mer än gärna hand om det goda viltköttet. Den här gången skördar hon resultatet av redaktionens lyckade veckor i Jämtland och
Få Magasin Vildmarken direkt till din e-post!*
*Du kan även få erbjudanden och nyheter från samarbetspartners. Din prenumeration är helt kostnadsfri och kan avslutas när som helst.
Magasin Vildmarken hade premiär februari 2016 med största fokus på jakt och allt därtill men även fiske och friluftsliv. Vi släpper ett nytt nummer varje månad där vi tipsar om prylar och nyheter, vi gör jaktreportage, recensioner och bjuder bland annat på matlagning med kända profiler. Magasin Vildmarken (559041-8926) har 2021 UC GULD som indikerar att företaget är en trygg och solid partner att göra affärer med.
Vildmarken Magasinet Norden AB
Telefon: 010-459 90 11
E-post: magasin@vildmarken.se
Besöksadress: Säterivägen 8, Karlstad
Ansvarig utgivare: Staffan Johansson
Vildmarken Norden AB
Vildmarken Jägarskola
Telefon: 054-771 18 00
E-post: info@vildmarken.se
Adress: Tullhusgatan 1A, Karlstad
