Allkonstnären Lucas Eriksson charmade tv-publiken med sin avslappnade personlighet när han medverkade i Sveriges mästerkock. Nyligen kom Lucas förbi vår poddstudio för att prata om hur matintresset började, fäblessen för dreverjakt, mormors knep i köket, sin nystartade podcast – och caféplanerna! När han klev in på Vildmarkens Skytte- och Eventcenter var han på ett strålande humör.

– Jag har åkt till Värmland för lite bäverjakt så man kan inte må så mycket bättre, säger han.

Lucas berättar att hans liv har förändrats litegrann på slutet. Han har tagit tjänstledigt från lastbyggarjobbet och resdagarna är betydligt fler än tidigare.

– Nu kör jag mest och åker runt på event och har cateringuppdrag, och sen hjälper jag även min mor och syster på bageriet.

Oskarshamnsonen Lucas minns fortfarande sitt första – numera preskriberade – jaktminne när han var ute tillsammans med sin farfar och lyckades fälla sin första hare i samband med en dreverjakt. Samma farfar lärde honom stycka – och även matintresset kom från mor- och farföräldrarna. Lucas berättar att det var hans mormor som lärde honom att sätta guldkant på husmanskosten.

– Det var husmanskost med det lilla extra, småknepen. Det har ju dött ut lite. Det är inte så många i min ålder som lagar mat på det viset längre, säger Lucas.

Och tillägger:

– Jag tycker om god husmanskost. I går gjorde jag till exempel raggmunk och fläsk, säger Lucas som under Sveriges mästerkock gjorde klart att smör är en viktig faktor för att lyckas i köket.

Hamnade i tv av en slump

Lucas blev snabbt en tittarfavorit när han deltog i Sveriges mästerkock. Det var dock en slump att han ens hamnade i en tv-studio. Lucas hade lagat middag och väntade på sin sambo som dröjde. När han skrollade på telefonen såg han en länk om att ansöka till programmet.

– Det var bara en rolig grej. Jag trodde inte att jag skulle komma med.

Men det dröjde inte länge förrän Lucas genomförde en första audition via telefon.

– Hon som intervjuade kunde knappt hålla sig för garv.

Varför då?
– Jag säger ju vad jag tycker… så det är nog både bra och dåligt, säger Lucas och skrattar.

Även om livet förändrats något mot slutet så är hundarna fortfarande en konstant och en trygg punkt i Lucas liv.

– Hundarna betyder otroligt mycket. Har man haft en dålig dag så kan man gå ut och sätta sig hos dem.

Han fortsätter:

– Glädjen som de ger en. Det hela är verkligen villkorslöst. Sedan kan man komma tillbaka fem minuter senare och då är det samma kärlek igen.

Även under jakten tar han mer än gärna sällskap med sina hundar. Dreverjakt är en stor favorit.

– Blir ju som terapitid i skogen med mina hundar. Lugnet, möjligheten att kunna åka ut mycket själv.

– Jag betalar ju inte för några terapeuter i alla fall, konstaterar Lucas skämtsamt på samma trygga vis som vanligt.