UF-företag som levererar viltkött bötfälls

Josefine Holmgren, Tilda Wärmlind och Ninni Persson startade ett UF-företag där grundidén var att de hämtade och levererade vidare viltkött. Nu har de bötfällts.

Foto: ForshagaAkademin

Expressen/Kvällsposten skriver om Meatme UF – ett företag som startades i höstas på Sundsgymnasiet i Vellinge. Idén bakom företaget är att tjejerna varje fredag åker ut till ett lokalt företag som producerar och säljer viltkött. Efter att ha packat ner köttet i kyllådor åker de sedan runt i Vellinge med bil för att leverera vidare köttet.

I början av december skrev miljöinspektören på Vellinge kommun att deras verksamhet inte var registrerad som livsmedelsföretag, något som förvånade tjejerna.

– Vi tyckte det var märkligt och tänkte att de måste ha fått fel information, säger Josefine Holmgren till Expressen/Kvällsposten.

Senare tog kommunen beslutet att rikta en sanktionsavgift mot företaget som nu ska betala 5 000 kronor till Kammarkollegiet.

– Vi känner oss väldigt påhoppade, säger Josefine Holmgren till Expressen/Kvällsposten.

I beslutet står det att läsa att ”Varje livsmedelsföretagare ska särskilt underrätta lämplig behörig myndighet”.

– Det spelar ingen roll enligt lagstiftningen om du har ett UF-företag eller ett vanligt företag, har du ett företag som hanterar livsmedel ska det registreras hos kommunen, säger miljöchefen Ola Gustafsson vid Vellinge kommun till Expressen/Kvällsposten. 

Och fortsätter:

– De borde ha hört av sig till oss först, då hade det problemet inte uppstått.