Under juli och augusti gör vår ordinarie fredagslunch plats för något riktigt somrigt – med vilt i fokus och råvaror från våra lokala favoriter.

Fågel, fisk eller mitt emellan? Vår sommarmeny bjuder på tre noggrant utvalda rätter som fångar årstidens smaker. Testa vår fräscha fasansallad med getost från Lillängens Gårdsmejeri, syrliga hallon, havreris, sommarprimörer och picklad beta. Eller njut av fjällröding med dillslungad färskpotatis, brynt smör, sandefjordsås, stekt lök och grön sparris. För dig som är sugen på något rejälare serverar vi en Bookmaker Toast med värmländskt älgkött – på surdegsbröd med champinjoner från Liljenäs, silverlök, askad emulsion och ost från Lakene Ostgård.

Sommarlunchen serveras fredagar kl. 11.30–15.30. När vädret tillåter slår vi upp dörrarna till vår uteservering – varmt välkommen att njuta av maten i sommarsolen!