Sedan den 1 augusti 2026 gäller nya regler för trikintest av vildsvin och björn. Endast färska köttprover accepteras – prover som har varit frysta kan inte längre analyseras och godkännas.
Bakgrunden är en förändring i EU regelverk, eftersom frysning kan påverka trikinanalysens tillförlitlighet. De nya kraven gäller inom hela EU och innebär att svenska laboratorier inte längre tar emot prover som varit djupfrysta.
SVA rekommenderar att man tar två provbitar av färskt kött där den ena skickas för analys och den andra förvaras i kylskåp tills provsvaret kommit.
För jägaren är den nya rutinen enkel: ta alltid provet innan köttet fryses.

