Vilka blir Årets Viltkrog 2020?

Läs artikeln

Vilka blir Årets Viltkrog 2020?

Vill du uppmärksamma en restaurang som arbetar med och satsar på viltkött på ett intressant sätt? Då kan du nominera den till Årets Viltkrog. 

Vilka blir Årets Viltkrog 2020? 

Vill du uppmärksamma en restaurang som arbetar med och satsar på viltkött på ett intressant sätt? Då kan du nominera den till Årets Viltkrog. 

Priset går till den restaurang i Sverige som använder viltkött på bästa sätt för lönsamhet och utveckling i sin verksamhet. Lämna ditt förslag före 22 november med motivering till viltkrog2020@viltmatakademin.se. 

Om du själv jobbar med viltmat så kan du dessutom anmäla dig till Årets Viltkock 2020. Tre  finalister väljs och dessa möts sedan den 25 januari på Eriksbergs Hotel & Nature Reserve i Blekinge. Anmälan görs på viltkock@viltmatakademin.se. 

I juryn finns bland Gert Klötzke som vann Årets Kock och som dessutom är mångårig ledare av Svenska Kocklandslandslaget samt Svenska Viltmatakademin.  

 

Källa: Svenska Jägareförbundet 

Facebook
E-post
LinkedIn
Twitter

14-årige Vincent mästare i artfiske: “Vill tacka hela min familj”

Läs artikeln
  • Nyheter, Nyheter

8 favoriter bland stolsryggsäckar

Termos, radio, kikare, extra kläder – och någonstans att slå sig ner när väntan blir lång. En bra stolsryggsäck ska både bära dagens utrustning bekvämt och erbjuda en stabil sittplats,

  • Nyheter, Nyheter

Nya miniminivåer för varg

Naturvårdsverket har beslutat om nya miniminivåer för varg utifrån ett nationellt referensvärde på 220 vargar. Miniminivåerna fördelas på 160 vargar i mellersta förvaltningsområdet och 60 i det södra. I det

  • Nyheter, Nyheter

Hundens vecka firar tio år med aktiviteter över hela landet: “Inspirera fler att upptäcka hundvärlden”

Den 6–13 september firar Hundens vecka 10-årsjubileum. Under veckan arrangeras föreläsningar, prova-på-aktiviteter och andra hundrelaterade evenemang runt om i Sverige. Hundens vecka startade 2016 och arrangeras av Studiefrämjandet tillsammans med

  • Jakt

Jakten för alla: Älgjakt inleder händelserik höst

Jakten för alla har gjort jakten tillgänglig för människor med funktionsvariationer sedan 2015. I våras stod det klart att Jakten för alla blev en ideell förening – och nu väntar

  • Nyheter, Nyheter

Ett skott gick av inne i jaktlagets husvagn och träffade en jaktkamrat i låret. Nu åtalas en man i 40-årsåldern för grovt vållande till kroppsskada efter händelsen under en vildsvinsjakt

  • Nyheter, Nyheter

Kund blev lovad specialdesignad björntisha vid jaktlycka – och levererade: ”Ett löfte är ett löfte”

På väg upp till sitt livs första björnjakt i Orsa stannade göteborgaren Mattias Lundin till i butiken på Vildmarken Skytte- och Eventcenter. När han frågade efter en t-shirt med björnmotiv

  • Produktrecension

Vildmarken testar: Blaser Rangefinder RF 10×42

Det finns jaktmarker där en avståndsmätare mest är en bekvämlighet – och så finns det jaktmarker där den blir en förutsättning för att kunna fatta rätt beslut. Tyrolens branta bergssidor

  • Nyheter, Nyheter

Naturvårdsverkets rapport: Sverige kan ha en miljon vildsvin 2030

Naturvårdsverkets nya rapport visar att vildsvinsstammen kan öka till omkring en miljon djur år 2030 om utvecklingen fortsätter som idag. Under jaktåret 2024/25 fälldes cirka 160 000 vildsvin, men betydligt

  • Nyheter, Nyheter

Rapport sammanfattar 25 års vargforskning: “Komplex uppgift”

En ny rapport från SKANDULV sammanfattar mer än 25 års forskning om den skandinaviska vargstammen. Bland annat behandlas vargens genetik, bytesval, rörelsemönster och påverkan på andra arter. – Förvaltning av

  • Nyheter, Nyheter

Medlemsbasen ökar för Svenska Jägareförbundet: “Otroligt roligt”

Efter en nedgång efter pandemiåren ökar åter medlemsantalet i Svenska Jägareförbundet. Två månader in på det nya medlemsåret, som startade den 1 juli, har förbundet nära 135 000 medlemmar –