Cocktailkreatören Bella Porciles framgångssaga fortsätter. Nu står det klart att hennes cocktailbok, Vilda drinkar, har vunnit Special Award vid den världsomspännande kok- och dryckesbokstävlingen Gourmand Awards.
Sedan 1995 har Gourmand Awards prisat de internationellt bästa kok- och dryckesböckerna. I år presenterades vinnarna under ett evenemang i Umeå där Bella Porcile tog hem utmärkelsen Special Award för sin nyskapande bok Vilda drinkar.
– Det känns fantastiskt och hedrande att få en så fin utmärkelse och uppmärksamhet internationellt. Kanske blir det en språngbräda ut i hela världens natur, säger Bella Porcile i ett pressmeddelande.
Naturen som skafferi
Bella kallar sig samlare, forager, och är ständigt ute i naturen på jakt efter ingredienser som kan lyfta drinkar till nya smaknivåer. I sin bok Vilda drinkar guidar hon till hur du med naturen som skafferi kan skapa både välgörande, vackra och goda drinkar. Boken innehåller också grundläggande kunskaper i växtlära och allemansrätt – du får veta vilka växter du får plocka fritt i naturen, vilka som är ätbara, deras unika egenskaper och hur du kan ta tillvara på alla delar av dem.
Vilda drinkar har tidigare vunnit priset Årets bästa drinkbok som delas ut av Svenska Måltidsakademien.
