Varje månad besöker vi kocken Mathias ”Tjorren” Andersson för att guidas bland byttor och kastruller. I detta nummer tillagade han rådjurssadel från en av höstens lyckliga jaktdagar, tillsammans med Vildmarkens Henrik Klasa och Olle Sirén.
Matlagning & Recept: Rådjurssadel
Varje månad besöker vi kocken Mathias ”Tjorren” Andersson för att guidas bland byttor och kastruller. I detta nummer tillagade han rådjurssadel från en av höstens lyckliga jaktdagar, tillsammans med Vildmarkens Henrik Klasa och Olle Sirén.
Receptet till denna delikata måltid finner du på sida 148 i månadens nummer av Magasin Vildmarken! Se tidningen nedan!
