Nytt nummer ute nu!

Matkreatör, grisbonde och författare – och snart inspiratör på Elmia Game Fairs matscen. Emilia Nilsson trivs med kontrasterna hemma på släktgården i jämtländska Silsjönäs. Vi träffade henne i samband med en toppfågeljakt för att prata om livet som grisbonde, att ta vara på viltet och hennes budskap om att gå tillbaka till det enkla.
Matkreatör, grisbonde och författare – och snart inspiratör på Elmia Game Fairs matscen. Emilia Nilsson trivs med kontrasterna hemma på släktgården i jämtländska Silsjönäs. Vi träffade henne i samband med en toppfågeljakt för att prata om livet som grisbonde, att ta vara på viltet och hennes budskap om att gå tillbaka till det enkla.
2023-04-09

Nytt nummer ute nu!

Matkreatör, grisbonde och författare – och snart inspiratör på Elmia Game Fairs matscen. Emilia Nilsson trivs med kontrasterna hemma på släktgården i jämtländska Silsjönäs. Vi träffade henne i samband med en toppfågeljakt för att prata om livet som grisbonde, att ta vara på viltet och hennes budskap om att gå tillbaka till det enkla.

Elmia Game Fair närmar sig med stormsteg och vi passade på att ta mässgeneral Klas Brandt på pulsen inför vad som komma skall. Han berättade bland annat att han tydligt märker av taggade utställare och ett stort intresse överlag.

Mässäsong betyder även prylsäsong och just nu finns det en massa spännande nyheter där ute som vi på redaktionen ser fram emot att prova framöver. Vi har bland tittat på BaroCook – en matlåda som fixar käket, i alla lägen.

Svenska Hunter ligger inte på latsidan när det gäller att lansera nyheter. Under det senaste året har de bland annat rosat marknaden med nya tillbehör till åtelkameror, digitala jaktradioapparater, hörse

Där teknik- och optikvärlden möts, där hittar man Swarovski dS. Detta smarta sikte ska enligt uppgift ge omedelbar information som jägare behöver för att kunna ta snabbare och mer exakta skott. Vildmarkens Staffan Johansson gav sig ut på rävjakt och dovpyrsch hemma i Värmland för att se om nyheten kunde leva upp till de högt ställda förväntningarna.

Som vanligt hjälper dressören och instruktören Mattias Westerlund från Hundskolan Vision oss med att räta ut frågetecknen vad gäller människans bästa vän. Den här gången är temat miljöträning med hundarna när de är små.

Vår danske vän Mikkel Vendelin Olesen brinner för att jaga råbockar – och i det här numret får ni hänga med när han åkte till England för ett möte med vad som kan ha varit världens största exemplar.

Mette Karin Petersen dukar den här månaden upp med en italiensk klassiker som kan serveras på många olika sätt, nämligen gyllenbrun och smörstekt bruschetta. Och givetvis har hon satt en vilttouch på anrättningen.

Trevlig läsning, önskar vi på redaktionen!

Tack för att du läser Magasin Vildmarken! Spara 10% på allt i vår webshop med rabattkoden I<3VM

Facebook
E-post
LinkedIn
Twitter
Nyheter

Hornborgasjön lyfter livet under ytan

Ängar under ytan och gäddor som äter andra gäddor. Hornborgasjöns sommarprogram är igång för fullt – och bland annat väntar en utställning om livet under