Carpaccio som en god förrät eller som tilltugg i fåtöljen med vännerna efter en lyckad jaktdag med en god Box Whiskey till hands.
Du behöver:
- Mångmörad entrecôte
- Pinjenötter
- Bbabyspenat
- Fin olivolja
Gör såhär:
Skär tunna skivor av köttet och lägg den på en tallrik och rosta lite pinjenötter i en het panna. Hacka babyspenat (persilja) och strö över köttet och ringla på olivoljan.
Carpaccio som en god förrät eller som tilltugg i fåtöljen med vännerna efter en lyckad jaktdag med en god Box Whiskey till hands.
Se reportage om Box i magasin Vildmarken nr. 7 2018
Njut av studen!
