Ad

Intresset för klimatsmart älg ökar

På måndag drar älgjakten igång – och som ett resultat av det kommer snart väldoftande grytor stå och puttra över hela landet.

Polarica, ett Haparanda-baserat företag och en av Europas ledande leverantör av vilda livsmedel, bekräftar att intresset för klimatsmart älg ökar.
– Vi vill att fler ska äta mer älgkött, även i skolor och andra storkök, säger Staffan Hassius, chef för restaurang och storkök hos Polarica i ett pressmeddelande.

Och fortsätter:
– Vi styckar cirka 300 ton älgkött varje år, som sedan levereras till butiker och restauranger.
Redan en vecka efter älgjaktens start så kommer det finnas älgkött till hands ute i butikerna. Speciellt färsk älgstek står högst på önskelistan, enligt Staffan Hassius.

Fotnot: Älgjakten i södra Sverige börjar den 9:e oktober.

Inlägg av: Staffan Johansson den 2017-09-01

Se även ...

Inskjutningstavlor

Spara tid vid inskjutning med hjälp av Vildmarkens egendesignade inskjutningstavla. Med våra tavlor kan du lätt se hur du ska justera på ditt kikarsikte.
Ladda ner »

Magasin Vildmarken #7

I månadens nummer tar vi er med ut på Östersjön för jakt på säl. En jaktform där den moderna tekniken spelar en stor roll för att nå ett lyckat resultat. Vi har även haft möjligheten att testa nya Mauser M18 för att se vad den går för. Framsidan pryds av Jennie-Lee Hermansson. En eldsjäl som kombinerar sin passion för älgjakt med en rallysatsning på proffsnivå.
Läs tidningen »

Vildmarken-bloggar

Premiär för bloggar på Vildmarken.se! Vi har valt ut ett gäng hängivna jägare, och fler tillkommer, som kontinuerligt kommer att dela med sig av sina jaktäventyr och allt där till på vår hemsida.
Till bloggar »

Prenumerera på Magasin Vildmarken!

Få tidningen före alla andra - direkt till din e-post! Starta din kostnadsfria prenumeration* på Magasin Vildmarken genom att fylla i din e-postadress nedan!

*Du kan även få erbjudanden och nyheter från samarbetspartners.
Din prenumeration är helt kostnadsfri och kan avslutas när som helst.

 

Prenumerera på Magasin Vildmarken!

Få tidningen före alla andra - direkt till din e-post! Din prenumeration är helt kostnadsfri och kan avslutas när som helst. Genom att prenumerera godkänner du att även få nyhetsbrev från Vildmarken och samarbetspartners.


Invalid email
Detta fält är obligatoriskt.
Grattis! Nu är du prenumerant av Sveriges nya jakttidning.