Goda måltider väntar ute på Gotlands äldreboenden

2021-11-16

Goda måltider väntar ute på Gotlands äldreboenden

Under helgen bidrog 153 jägare till att fälla totalt 39 rådjur på Gotland. Köttet ska nu tillagas och nå tallrikarna ute på regionens äldreboenden.

– Jag är jättenöjd, både med antalet jägare och antalet rådjur, säger jägaren Håkan Jacobsson till P4 Gotland när reportern träffar honom i ett kylrum i Alskog.

Hans Olsson, ordförande i Svenska Jägareförbundet på Gotland, säger till P4 att syftet med helgen är att lyfta fram viltköttet.

– Det ska vara något positivt med rådjuren och att det inte alltid är eländes elände som det är lätt att det fokuseras på, säger han.

Hans Olsson vet ännu inte vet vad kockarna kommer tillaga till seniorerna ute på äldreboendena, men avslutar med att berätta om hur han föredrar rådjursköttet.

 – Ryggbiten, om man helgrillar eller helsteker den och så har man goda tillbehör till den, säger han till P4 Gotland.

Tack för att du läser Magasin Vildmarken! Spara 10% på allt i vår webshop med rabattkoden I<3VM

Facebook
E-post
LinkedIn
Twitter
Jakt

Kaninpuls på Endelave

I skrivande stund har jag fortfarande kaninpuls, vilket är passande eftersom jag nyss är hemkommen från min första kaninjakt på ön Endelave. Det blev en

Månadens tidning
Populärt just nu
Unika t-shirts, hoodies, kepsar och mössor!